一号店はParagon（パラゴン）にできた。
キッチンもガラスの向こうで人海戦略である。
料理の目玉は、
何と言っても、小籠包（しょうろんぽう）
それだけで胃がいっぱいになってしまう気がする。大人数で行くことを勧める。
＊備考：
住所 ２９０ Ｏｒｃｈａｒｄ Ｒｏａｄ B1-03 Ｓｉｎｇａｐｏｒｅ ２３８８５９
電話 ６８３６－８３３６
営業時間 11時（土・日曜・祝日10時～）～22時
休み なし
予約は受け付けないので、早めに行って順番を待つこと。ただ、以前ほど込んでいない。
シンガポールのフランチャイズは、Bread Talk（ブレッド・トーク）グループが運営。
ただ今、シンガポールには①パラゴン、②ビシャン、③タンピネス、④ウィスマと4店舗展開。
個人的な感想としては、何回か行くと飽きがくる味に思われる。たまに行くのがちょうどいいのかも？
ヤクンカヤトーストがどのような価格設定になるのか、興味深いものです。
余談ですが、ここの味付けって飽きませんか？まぁ、飽きるほど通ったということでしょうが・・・・・・。
京華はオヤジから褒められたことがあります。ショウロンポウの食べ方が上手いと。
鼎泰豊のラーメンは私的にはいまひとつです。
ただ、パラゴンにあるというのが確かに便利ですね。
今度行ってみます。