元なだ万のシェフの名前を前面に出して営業をしているレストラン。
ブッフェはオーダーしてから作るところが売り。
＊備考：
住所 ８１ Anson Road ＃０９−００ M Hotel (S) ０７９９０８
電話 ６４２１−６２３２
営業時間 １２時〜１４時３０分（LO１４時）、１８時３０分〜２２時３０分（LO２２時）
休み 日曜日
ブッフェ 土曜日ランチ（３２ドル＋＋＋）、月〜金曜日ディナー（４８＋＋＋）、残すと１００ｇにつき、１５ドル＋＋＋の追加料金。
ただ、メニューを見てもブッフェの一皿のボリュームがわからないところを改善して欲しい。また、メニューは日本語が無い為に、日本人にとってはちょっと不便か？
味はまあまあだが、寿司の握りが硬すぎる。力を入れればいいというものではない（寿司はおにぎりとは違うと思うのだが・・・・・・）。
ローカル・スタッフの対応は気持ちがよいが、場所が悪いので夜は暇だと客に愚痴らないで欲しい。慰めようがない。
西洋人が好む日本食レストランという雰囲気。
オススメ度
★
（さそわれたら欠席）
