シンガポールのレストラン＊イタリアン・Garibaldi Italian Restaurant & Bar（ガリバルディ）

イタリア統一の英雄を名前にしたシンガポールでも人気のレストラン、Garibaldi（ガリバルディ）。シックな外見をPurvis Street（パービス・ストリート）に見せている。

アップしても同じ様相。


備考：
オーナーのふたりがイタリアの北と南出身ということでこの名前を選んだとのこと。シェフは日本でも有名なイタリアレストランBeche（ビーチェ）出身。タンジョンパーガーのOSO（オッソー）のシェフと同門。

Ｍｅｎｏｔｔｉ（メノッティ）とＲｉｃｃｏｔｔｉ（リチョッティ）は同グループ。

音楽の選択がやかましいのが玉に瑕（きず）。

住所　01-02 36 Purvis Street Singapore 188613
電話　(65) 6837ー1468
ファックス (65) 6837ー1469

＊追記（２００５年１２月４日）：２００５年１２月１日より、オーナー一人体制に変更。

Comments

おお、ここは行ったことないですね。
近いうちに是非。

タンジョンパガー近く、Duxton Roadそばにある公園向かいのレストラン、名前失念！！！　もよかったです。
フリーペーパーで見て、OSOが満杯で行ったのですが、なかなか素敵でした。
名前が．．．思い出せない．．．

Posted by synsym at 2005年10月02日 01:37

ガリバルディはシェフ・ロベルトの作るパスタが美味しいという人たちが多いようです。OSOのシェフ・ディエゴとは古い顔なじみのようですが・・・・・・。
さて、公園の向かいのレストランは坂道を上がる途中のものでしょうか？２階建ての。もしそこでしたら数年前に行ったことがあります（もう違う経営なのかも？）。

Posted by さとかず at 2005年10月03日 20:02

気になったので調べました。
場所的に間違ってなければ、Craig Roadの Pasta Brava でした。
小柄で白髪の老紳士のいる。
カジュアルな感じでしたが、楽しめましたよ。
2階建てだったかな〜．．．

Posted by synsym at 2005年10月03日 23:12

今度、行ってみます！ガルバルディも最近行っていないのですが・・・・・・。

Posted by さとかず at 2005年10月07日 02:36